Какой из этих двух Фотоаппаратов Sony DSC-RX10 Black или Panasonic Lumix DMC-FZ1000 выбрать?

RX10. Дюймовая матрица и очень неплохая достаточно светлая оптика (естественно, с компромиссами, как у любого ультразума, - но картинка вполне сопоставима с зеркалками начального уровня с объективами массового класса. причём, на всём диапазоне ЭФР).

Исходя из пункта 2-Panasonic Lumix DMC-FZ1000

Под ваши требования подходят и та, и та - обе хороши, вес одинаков (+/-), картинку дают достойную, стоят опять же соизмеримо. Прямые конкуренты.

FZ1000 выигрывает по зуму, 16 против 8 (но Sony на всём диапазоне держит диафрагму /2.8, а у FZ она прикрывается уже на небольшом зумировании до /3,5, а где-то с середины до /4).Заметно больше точек фокусировки (кажется, вдвое). И куча программируемых кнопок на корпусе - все часто используемые функции можно назначить, и они будут под рукой. Вращающийся экран, в отличие он наклоняемого у Сони - песня. Кто работал с таким, вряд ли уже оценит наклоняемый у Сони (зато у Сони больше пикселей на экране).

RX10: металлический корпус. В интернетах плавала тема пылевлагозащиты, оказалась увы уткой, но металл есть металл. Удачная крышка батарейного отсека (у FZ она вплотную к штативному гнезду, на какую бы быстросъёмную площадку вы его не установили, поменять аккумулятор можно будет только сняв со штатива и открутив крышку. Панасоник упорно делает вид, что его клиенты НЕ пользуются штативами - слот для карты памяти находится в том же батарейном отсеке! А у Sony он сбоку корпуса.) В плане внешних элементов управления Сони уступает, кнопочек меньше. Зато есть монохромный ЖК-экран на верхней панели, совсем как на зеркалках, всегда можно бросить беглый взгляд и проверить текущие настройки. Отдельный диск экспокоррекции, поправить изображение на +/- 3 стопа можно одним пальцем (ну, двумя). Добавьте к этому колесо диафрагмы на объективе (у FZ1000 диафрагма управляется задним диском настроек), у колеса этого есть еще уникальная возможность отключить фиксатор - т. е. оно может вращаться как по фиксированным величинам, так и плавно, без щелчков. Это функция более для видео рассчитанная, как и другие, о которых я на всякий случай в конце упомяну. На объективе FZ только одно кольцо, которое управляет зумом или фокусом, есть механический переключатель. К слову, несколько раз сталкивался с жалобами от владельцев R10 на медленный автофокус (но это было до того, как Sony выпустила обновление прошивки). И еще две практичные детали: встроенный ND-фильтр и кнопка спуска - в ней есть гнездо с резьбой для... спускового тросика! Помните такие? Можно накрутить и жать спуск дистанционно, не покупая электронный пульт.

В плане фото обе камеры идентичны, я с лупой по снимкам не ползал, конечно, но видимых глазом различий почти не нашёл. Можно говорить, что качество снимков у них на одном уровне. Так что выбор вам предстоит нелёгкий, исходя из эргономики и особенностей в управлении камерами. В идеале вам бы подержать обе камеры в руках, поснимать и определиться, какая вам ближе.

Ну и по видео. Кому нравится, кому нет, современные фотоаппараты снимают видео, и иногда делают это даже лучше видеокамер. Эти две камеры как раз из числа таковых, т. н. "гибриды" - они не просто умеют снимать видео, они несут на борту набор возможностей, которые как раз под видеозапись и заточены. "Зебра", гистограмма - всё это прерогативы профессиональных видеокамер и у бытовых "варежек" не встречаются. А здесь - пожалуйста. У обеих камер есть микрофонный вход, так что при желании можно подключить внешний микрофон (при этом у Сони есть еще и аудиовыход, можно контролировать запись звука непосредственно в процессе. Любителю такое решение, может, и покажется излишним, но профи оценят). FZ умеет снимать 4k, и это очень качественное 4k, Сони этим похвастать не может. Зато у Сони рабочий HDMI-выход, и можно писать сигнал на внешнее устройство прямо в ходе съёмки видео (FZ так не умеет), а уж в каком качестве вы это будете делать - вам решать. Да, а еще FZ умеет снимать FullHD со скоростью 120fps.

В целом, какую бы вы камеру не выбрали, знайте - заодно вы обзаведётесь качественной видеокамерой.
Удачных вам снимков (и кадров)!

FZ1000, а еще лучше Panasonic LX100

LUMIX FZ1000,круче только Leica -114(по качеству сборки).

Лично я никогда не выбираю аппарата Black, только Red.
У них картинка намного качественнее, хотя дать объяснение этому феномену не могу.

я бы соньку взял. за дополнительный экран

Интересные камеры, мне когда то тоже очень приглянулись эти две модели.
По характеристикам они практически одинаковы и качество снимков у них будут одинаковы.

Основные технические отличия в объективе. У панасоника зум побольше. По поводу светосилы оптики было сказано чуть выше. Можно сказать что светосила одинакова на одинаковом диапазоне ЭФР.

Sony DSC-RX10 вышла чуть раньше, и стоила в пределах 1 000 долларов. Позже вышла камера Panasonic Lumix DMC-FZ1000 на 300 долларов дешевле и на соньку соответственно тоже цена снизилась :)

Если вам интересна видеосъемка то Panasonic Lumix DMC-FZ1000 снимает видео в 4К. Да пока мало телевизоров с таким разрешением, но оно есть и для видео скоро это будет востребовано даже очень.

В плане эргономики У сони поворот экрана меня больше устраивает. Селфи таким экраном не поснимаешь, но мне больше нравится именно такой поворотный экран, так же дополнительный экран с выставленными параметрами экспозиции - признак проф. сегмента.
По поводу эргономика панасоника есть один минус. Кому то может это неважно, но на объективе одно и то же кольцо выполняет две функции зум и фокусировку. Да можно зумировать с рычажка, а кольцом для фокусирвоки только пользоваться, но мне не удобно. Нужно два кольца.