Ольга
Мастер
(1978)
9 лет назад
после того как запакуют в вакуум (красная пленка) в идеале 90 дней, после 90 дней молочные бактерии начинают погибать и может появиться неприятный запах белка, но сыр еще будет пригоден например для соусов и запекания (т. е. нужна будет термо-обработка)