На сколько процентов происходит усолка малосольных тепличных огурцов
Например, было засолено 12 кг огурцов, через 2 дня при взвешивании оказалось на 1, 2 кг меньше. Могут усолиться огурцы почти на 12%?
По дате
По рейтингу
Потери при засолке составляют 10 %
Основание :СБОРНИК РЕЦЕПТУР НА ПЛОДООВОЩНУЮ ПРОДУКЦИЮ
Составитель М. Г. Чухрай
