Оксана Михайлова
Ученик
(219)
10 лет назад
Этот продукт питания имеет огромную пищевую ценность. В нем содержится масса полезных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Это белки, жиры, углеводы, минералы, витамины и пищевые волокна.
При ежедневном потреблении, только с помощью хлеба мы можем полностью удовлетворить потребность нашего организма в пищевых волокнах. Также хлеб обеспечивает нас половиной суточной нормы витаминов группы В и углеводов, фосфора и железа, а также третью белков.
Анна Старыгина
Знаток
(264)
10 лет назад
Хлеб для человека очень важен, так как это источник энергии и жизненных сил. В нем находится большое количество углеводов, растительного белка, витаминов группы "В", минеральных веществ: калия, кальция, магния, фосфора, железа. Хлеб практически никогда не приедается. Хлебом удовлетворяется почти вся потребность человека в углеводах, на треть — в белках и каллориях, более чем на половину в витаминах групы "В", солях фосфора и железа. Калорийность хлеба колеблется в пределах 180-410 ккал на 100г продукта, усвояемость — 90-94%. Самым полезным считается ржаной хлеб. В среднем суточная потребность в хлебе должна составлять 250-350 г, в зависимости от возраста и массы тела человека.