Нефиг
Просветленный
(37498)
9 лет назад
пока тесто жидкое, через него проходит горячий воздух, поэтому остаются дырочки. Когда блин переворачиваете, эта сторона уже не жидкая и имеет форму, поэтому пузырьки на ней не получаются.
Сбавив огонь можно снизить эффект, но тогда готовить очень долго придётся
Подскажите, почему когда жарю блины "лицевая сторона" блина получается вот такой (фото 1), пусть не очень уж зажарена, но более менее приличной на вид, а "изнаночная сторона" - какой-то пятнистой (фото 2)?
Что делаю не правильно?
Всем СПАСИБО за ответ.
P.S. НИКАКИХ рецептов из иннета, они даже не читаются.
Только личные мнения и советы.