Есть разница содержания кофеина в чае и кофе?

есть. в чае кофеина больше (4-5%, в кофе до 2,4%), но он в связанном с танинами состоянии находится. поэтому бодрит не так быстро, как кофе, но его действие длится дольше, чем у кофе.
гуарана содержит до 5% кофеина.