Оптимальный битрейт фильмов 720 и 1080

Ну для 1080р достаточно 14000-18000, но если придираться, то заметно чуть улучшение качества, если сравнить 14000-18000 и 20000-25000.Выше точно нет смысла, хотя смотря какие исходники, в каком формате выводить и на чём смотреть.

Битрейт зависит от используемого кодека.
Как можно установить (допустим) 10000 для DivX/Xvid, если он больше (если не путаю) 3500 не поддерживает, или для АВИ нокомпресс, если там вообще нет понятия о битрейте.

Ну для мпег-2 не меньше 15000, оптимально 25000.
Для мпег4 можно чуть меньше, но меньше 15000 не рекомендую - это и 720 и 1080.

Абсолютно верно тебе советуют
(если речь, конечно о кодеке х264)
А контейнер МП4 подойдет

Если для соц сетей, то при разрешении 1280х720 битрейт более 5000 не стоит делать . Для ютуба можешь почитать тут https://support.google.com/youtube/answer/1722171?hl=ru

Видеокамера Панасоник-970- 4К ...Завидное упорство проявляет разработчик, до сих пор (а на дворе 2015-й!) оснащая видеокамеры интерлейсными режимами съемки. Думается, когда-нибудь нам надоест обращать на них внимание, и мы станем попросту игнорировать наличие таких режимов. Но мы-то ладно... Другое обидно: неопытный пользователь, слабо разбирающийся в этих коллизиях, месяцами и даже годами может снимать в интерлейсном стандарте, не подозревая о том, что он давно морально устарел и не является востребованным. Эти наши опасения усугубляются тем, что при выборе формата AVCHD камера по умолчанию выставляет именно интерлейсный режим.

Из остальных имеющихся режимов подходящими для повседневной съемки можно назвать четыре:

Контейнер Размер кадра Частота, тип кадра Битрейт, Мбит/с
AVCHD (MTS) 1920×1080 50 прогрессивных 23-28
MP4 3840×2160 25 прогрессивных 60-70
MP4 1920×1080 50 прогрессивных 45-50
MP4 1920×1080 50 прогрессивных 24-26

Первый из перечисленных режимов, AVCHD, представляет собой стандарт, пригодный для авторинга дисков AVCHD или Blu-ray. То есть безо всякой предварительной подготовки (если таковой не считать сам процесс авторинга и прожига), без перекодирования материала, вполне можно по-быстренькому сотворить диск с «сырыми» съемками, который будет воспроизводиться на сертифицированной технике. Важное отличие режима AVCHD от MP4 — только в AVCHD возможна запись многоканального звука с кодеком AC3 (Dolby). Все остальные режимы, когда видео записывается в контейнер MP4, предоставляют лишь двухканальный звук, сжатый кодеком AAC. Что выберет пользователь — это зависит от его предпочтений. Мы же по обыкновению ставим видеоряд и качество картинки много выше формата и качества звука, считаем звук вторичным продуктом съемки. Поэтому смотреть и оценивать станем именно картинку.

Слишком много факторов. Зависит от разрешения, частоты смены кадров, скорости действий в кадре, кодека и его поколения. Всё нужно подбирать на глаз, либо довериться программе-компрессору и установить опцию "переменный битрейт".
Но если очень условно, то:
для H.264(AVC) 30fps 720p я посоветую 2500-3000 кб/с
для H.264(AVC) 30fps 1080p я посоветую 4500-5000 кб/с
для H.265(HAVC) 30fps 720p я посоветую 1500-2000 кб/с
для H.265(HAVC) 30fps 1080p я посоветую 3000-3500 кб/с
Всё это конечно очень условно, и было подобрано мною методом проб и ошибок. И опять-таки, поколения кодеков могут быть разными, а значит и коэффициенты компрессии тоже могут отличаться.
И да, если у камеры слабый процессор, то ещё до компрессии видео может пестрить артефактами, несмотря на высокий битрейт, fps и разрешение.

"1080p я посоветую 3000-3500 кб/с" - такой битрейт слишком мал для четкой картинки. Кусок мыла вместо видео будет

Билайн казахстан почему держит каналы

384р 1000kbps,

2. 576p - 2000kbps

3. . 720p - 3500kbps

4. 1080p - 5000kbps

но чаще 720,1080