Можно ли использовать свиной жир в фарш
Доброго времени всем. Подскажите - что будет с фаршем (говядина и шпик) если шпик заменить свиным жиром? Можно ли так делать? На вид он такой же как и сало, только нежнее. Всеравно же все улетит через мясорубку
ДополненУ меня не сало свежее, а жир внутренний!!! Отсюда и вопрос
По дате
По рейтингу
можно, все нормально будет
да
конечно можно -- а так же можно на нём жарить напополам с растительным
Здравствуйте. Что вы имеете ввиду, говоря "свиной жир"? Если это смалец - то тогда нельзя, если будет из чего вытекать - вытечет, и будет жиром плавать, если - не, еще хуже - застынет и... фу)))
В покупном его больше чем мяса
