От ряженки может ли сильно болеть живот в области поджелудочной...?

Может, при недостаточности ферментативной функции органа, и при иных заболеваниях брюшной полости, а также это может быть симптомом непереносимости молочных продуктов (это реже). Сделайте УЗИ брюшной полости и проконсультируйтесь к гастроэнтеролога.