Столовый этикет. как правильно есть мидии запеченные в сыре?

Берётся рукой и опрокидывается в рот...

Не знаю, вот честно, как там по этикету положено. но я бы аккуратно ножичком на вилочку и в рот и.. ракушку пустую в сторону...))

Берёшь в правую руку мидии, подносишь ко рту, верхней губой проталкиваешь содержимое в хлебальник, затем пережёвваешь глотаешь

Я б руками или вилкой не заморачивался бы