Почему когда запекаю мясо или рыбу в духовке положив на фольгу, то оно туда прилипает.

Question

Почему когда запекаю мясо или рыбу в духовке положив на фольгу, то оно туда прилипает.

Картошка Мыслитель (7623), закрыт 9 лет назад

Answer 1

Запекая мясные и рыбные продукты, кладите их на глянцевую сторону фольги. Это, во-первых, убережёт блюдо от прилипания к фольге, а во-вторых. глянцевая сторона лучше отражает тепло, и блюдо готовится чуть быстрее. Удачи Вам! )

Answer 2

satellite solitaire Оракул (91998) 9 лет назад

потому что фольга липкая

Answer 3

Укладывайте на слой лука, порезанного и масла растительного само-собой не забыть.. и не прилипнет и сочнее будет.

Answer 4

а фольгу правильной стороной к продукту определяете?

Answer 5

Используйте рукав, или заворачивайте в фольгу так, чтобы влага не испарялась....

Answer 6

Вера Искусственный Интеллект (457283) 9 лет назад

надо класть на кольца лука

Answer 7

захария милявская Просветленный (40091) 9 лет назад

Потому что не хватило разума, смазать фольгу маслом и шкурку рыбы, чтобы не прилипало.

КартошкаМыслитель (7623) 9 лет назад

что такое масло

захария милявская Просветленный (40091) В данном случае растительный жир, полученный путем выжимки плодов или семян масленичных растений.

AvroraГуру (2816) 9 лет назад

Заворачивайте полуфабрикат глянцевой стороной внутрь, а матовой, соответственно, наружу. Это позволит избежать прилипания продуктов к фольге. А ещё глянцевая сторона лучше отдаёт тепло. Продукт будет готовиться быстрее. Удачи Вам!

Answer 8

при запекании в фольге важна ГЕРМЕТИЧНОСТЬ. у вас, похоже, именно с ЭТИМ проблемы...

Answer 9

смазать маслом обратную сторону фольги

Answer 10

Елена Казак Искусственный Интеллект (206086) 9 лет назад

А смазывать маслом фольгу перед укладыванием на нее продуктов не побовали? У меня не прилипает к фольге ни мясо, ни рыба...

ЁлочкаМастер (1404) 9 лет назад

фольгу смазать, и первые 20 минут запекать на высокой температуре, затем температуру снизить. у меня и без смазывания не прилипает ничего. Духовка электрическая.

Answer 11

Фольгу надо смазывать подсолнечным маслом.

Answer 12

Невысокая температура +нужна глянцевая часть фольги
Полейте лимонным соком, оч вкусно к любой рыбе и специям) и ничего не прилипает)
Я лично никогда масло не добавляла в рыбу