Норма подачи теплых салатов В каких температурных пределах должен быть теплый салат при подаче?

Теплый на то он и теплый, что при сочетании холодного (салатных листьев) и того, что со сковородки становится теплым. Не горячим и не холодным. Пойдем логическим путем (пойдем вместе). Салатные листья - комнатная температура (у меня +22 в комнате). Со сковородки, поджарили - это явно 100. Смешали. Ну, где-то 50 получится, пока донесут.