Почему молочный коктель получается жидким? делаю по рецепту, только с бананом получается пенистый
Дополнен
в кафе то как то делают густой и без банана
Только авторизированные пользователи могут оставлять свои ответы
Дата
Популярность
потому что если делать на молоке и сиропе- откуда ж густоте взяться? а банан или кефир дают густоту.
Или нужно много мороженого
взбивать надо блендером с ножами (миксер с венчиками тут не подойдет) на большой скорости, Продукты должны быть очень холодными, молоко вообще лучше слегка подморозить в морозилке, или взять ягоды замороженные.
добавьте в молочный коктейль ложку сухого молока или сухих сливок, взобьете и почувствуете разницу. Проверено, продавец коктейлей советовал.
Мало мороженного кладете, либо мало взбиваете.
или мороженое "с добавлением растительных жиров", или молоко не той жирности