Почему в жаренном мясе больше калорий, Чем в отварном? Откуда они берутся, если жарить без всяких приправ и масла...?

Меньше требуется затрат, чтобы переварить. Посмотри, что есть калория, и будет понятно.

Потому что мясо жарится в собственном жиру тогда и все равно жирное будет, в вареном жир в бульон вываривается, если еще и бульон пару раз сливать, вообще круть будет.

Если жарить без масла, тогда калорий будет столько же почти... Так говорят, потому что нормальные люди в понимании жареное, имеют именно жаренное на масле...

Чем более прожаренное мясо - тем ближе оно по полезности и составу к углю, а значит тем больше в нём калорий. Уголь очень калорийный.

любая жаренная пища - не пища. А мясо жаренное - тем более. Уже если ты питаешься мясом, его лучше употреблять в вареном виде или на пару приготовленное. Но ты видимо больше поклонница вкусовых эффектов, а не здоровой пищи.

Ты масло не учитываешь?