Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиКалендарьОблакоЗаметкиВсе проекты

Хотелось бы узнать что такое "восточные сладости"?

Друг №1 Высший разум (763560), закрыт 16 лет назад
Подробнее
Фото
Лучший ответ
Инна Мудрец (11328) 16 лет назад
Восточные сладости — в русском языке: обобщающее название разнородных кондитерских изделий закавказской, турецкой и среднеазиатской кухонь. По определению БСЭ они содержат кроме «обычных» кондитерских ингредиентов (сахар, патока, мука, жиры) так же такие добавки и пряности как крахмал, мак, орехи (миндаль) в сочетаниях, не свойственных прочим кондитерским изделиям, и насчитывается порядка 170 видов восточных сладостей

Этот вид кондитерских изделий называется «восточными» сладостями, т. к. они распространены в кухнях стран Ближнего и Среднего Востока. Могут изготовляться в виде карамели и монпансье (например: грильяж, козинаки) , конфет (например: лукум, халва, нуга) , мучных изделий (например: пахлава).. Разнообразие сортов лукума в витрине стамбульского магазина
Остальные ответы
МАРГОША Просветленный (36307) 16 лет назад
это посхалва, лукум, пастила...
Mikhail Мыслитель (8832) 16 лет назад
Хотелось бы узнать что такое "восточные сладости"?
это когда ешь что бы дальше хотелось, а "восточные сладости только липнут к зубам", а хотелось что липли еще где-нибудь
Пользователь удален Мыслитель (7249) 16 лет назад
Рахат лукум, халва и ещё много всяких вкусностей, но названия не помню.
lana lana Просветленный (28746) 16 лет назад
Восточные сладости всегда удивляли и будоражили воображение.

Восточные сладости, поднесенные ко двору европейского короля, в качестве подарка, были лучшим знаком внимания. Восточные сладости по стоимости приравнивались к стоимости специй и драгоценных камней. Восточные сладости обладали нетипичным вкусным, приятным ароматом. Восточные сладости это визитная карточка востока. Мода на туризм и активный отдых, сделала восточные сладости очень популярными среди туристов.

Многие кто едут в круиз по восточным странам, таким как Турция, Греция и Кипр, стремятся попробовать в этих загадочных странах их восточные сладости. Еще с детства, знакомые нам по сказкам древнего востока, загадочные названия восточные сладости побуждают нас к тому, что узнать их вкус. Красивые названия рахат-лукум, пахлава, халва, шербет, все эти восточные сладости манят не только вкусом, но и названиям. Попадая на восток, может удивить как там много всевозможных сладостей.

Восточные сладости там продают на огромных базарах и в маленьких кофейнях. Где ассортимент восточные сладости так велик, что разбегаются глаза. Тем, кто придерживается строгой диеты туда лучше не заходить и вовсе. Потому как удержаться оттого, что бы не попробовать восточные сладости не возможно. Обязательно захочется попробовать хотя бы кусочек от каждой восточные сладости, не говоря о том, чтобы съесть целиком.

Восточные сладости отличаются от тех лакомств, что мы привыкли кушать у себя дома и видеть в магазине. Восточные сладости это смесь соков, сухофруктов, меда, специй и теста. Восточные сладости можно разделить на несколько групп. К первой, конечно же, отнесем все, что выпекается из теста. В восточные сладости, как правило, используется либо слоеное тесто, либо песочное. Второй вид восточные сладости это смесь различных орехов, сухофруктов и карамель.

Причудливые формы, неповторимый вкус и огромное количество используемых ингредиентов. Восток богат на различные фрукты и сладкие ингредиенты. От того и восточные сладости такие разнообразные. И к третьему виду восточные сладости относят мягкие сладости. К таким лакомствам относят шербет. Их готовят из сока, нектара из фруктов, меда и сахарного сиропа. В зависимости от способа приготовления такие восточные сладости могут быть и напитком. Если вам удастся побывать на востоке. Обязательно отведайте восточные сладости. Такие вкусные они бывают только там. Даже если что-то похожее вы купите у нас. Это будет немного не тот вкус, которым обладают настоящие восточные сладости.
arini-k Мудрец (13773) 16 лет назад
группа сладостей с Востока - рахат-лукум пахлава
Любовь Истратова Мастер (2238) 16 лет назад

Понятие «восточные сладости» включает большое количество весьма разнородных кондитерских изделий турецкой, закавказской и среднеазиатской кухонь. Это всевозможные типы печенья, все виды халвы, изделия из мармелада, сахарной патоки, орехов и изюма.

Afrodita Kiprida Гуру (4827) 16 лет назад
Восточные сладости — в русском языке: обобщающее название разнородных кондитерских изделий закавказской, турецкой и среднеазиатской кухонь. По определению БСЭ они содержат кроме «обычных» кондитерских ингредиентов (сахар, патока, мука, жиры) так же такие добавки и пряности как крахмал, мак, орехи (миндаль) в сочетаниях, не свойственных прочим кондитерским изделиям, и насчитывается порядка 170 видов восточных сладостей. Этот вид кондитерских изделий называется «восточными» сладостями, т. к. они распространены в кухнях стран Ближнего и Среднего Востока. Могут изготовляться в виде карамели и монпансье (например: грильяж, козинаки) , конфет (например: лукум, халва, нуга) , мучных изделий (например: пахлава) .
Восточные сладости
Понятие «восточные сладости» включает большое количество весьма разнородных кондитерских изделий турецкой, закавказской и среднеазиатской кухонь. Это всевозможные типы печенья, все виды халвы, изделия из мармелада, сахарной патоки, орехов и изюма. История восточных сладостей насчитывает многие столетия. Экзотические лакомства далекого Востока в течение долгого времени были неизвестны европейцам. В Европе они появились примерно в XVII - XVIII веках, их подавали в самых богатых домах как изысканные деликатесы. Восточные сладости в наиболее полном ассортименте всегда производились в Иране, Афганистане и Турции. В Европе их изготавливают Боснии, Македонии, Болгарии, Греции и Румынии.
Восточные сладости разделяют на три большие группы:
Мучные изделия (всевозможные печенья и пироги на основе песочного, сдобного, слоеного или бисквитного теста) :
печенье курабье,
шакер,
пахлава,
кята,
мютаки.
Изделия типа мягких конфет:
нуга,
лукум сбивной,
рахат лукум,
кос-халва,
ойла,
алы,
аланы,
дайма-ойла,
щербет,
чуч-хела,
сливочное полено,
сливочная колбаска,
восточные сладости на фруктовой основе
Кондитерские изделия:
типа карамели: козинаки, грильяж;
изделия из сахара: кристаллический сахар, нишалло (сахарная «вермишель») , ногул (аморфный сахар с пряностями). К группе восточных мучных сладостей относятся изделия, изготовленные из муки с добавлением сахара, жира, орехов, сухих фруктов, пряностей и других видов сырья. К восточным сладостям типа мягких конфет относятся изделия, изготовленные из сахара с добавлением или без добавления патоки, сбитых белков или крахмала, с применением различных видов сырья, вкусовых или ароматических веществ. К восточным сладостям типа карамели относятся изделия, изготовленные на основе полуфабрикатов карамельного производства с различными добавлениями, а также изделия на основе ядер орехов или ядер косточковых плодов, обсыпанных сахаром или солью. Одним из самых известных восточных лакомств являются лукум и рахат-лукум. Лукум начали изготавливать на Востоке еще 400 лет назад, в период расцвета Османской империи. Сначала лукум подавали как особое лакомство при дворе падишаха, позже его стали готовить повсеместно, и лукум сделался традиционным лакомством Востока. В Европе лукум появился в середине XVII века. Не менее известен щербет – сливочно-помадная масса с добавлением орехов, изюма, ванили.
Левон Гуру (3771) 16 лет назад
Нуга, пахлава, локум, гата и еще многое. Основа у многих орехи и мед. А это из Википедии
Восточные сладости — в русском языке: обобщающее название разнородных кондитерских изделий закавказской, турецкой и среднеазиатской кухонь [1]. По определению БСЭ они содержат кроме «обычных» кондитерских ингредиентов (сахар, патока, мука, жиры) так же такие добавки и пряности как крахмал, мак, орехи (миндаль) в сочетаниях, не свойственных прочим кондитерским изделиям, и насчитывается порядка 170 видов восточных сладостей [2].

Этот вид кондитерских изделий называется «восточными» сладостями, т. к. они распространены в кухнях стран Ближнего и Среднего Востока. Могут изготовляться в виде карамели и монпансье (например: грильяж, козинаки) , конфет (например: лукум, халва, нуга) , мучных изделий (например: пахлава). [2]
$Vadim$ 000 Профи (864) 16 лет назад
Восточные сладости — в русском языке: обобщающее название разнородных кондитерских изделий закавказской, турецкой и среднеазиатской кухонь. По определению БСЭ они содержат кроме «обычных» кондитерских ингредиентов (сахар, патока, мука, жиры) так же такие добавки и пряности как крахмал, мак, орехи (миндаль) в сочетаниях, не свойственных прочим кондитерским изделиям, и насчитывается порядка 170 видов восточных сладостей. Этот вид кондитерских изделий называется «восточными» сладостями, т. к. они распространены в кухнях стран Ближнего и Среднего Востока. Могут изготовляться в виде карамели и монпансье (например: грильяж, козинаки) , конфет (например: лукум, халва, нуга) , мучных изделий (например: пахлава) .
Восточные сладости
Понятие «восточные сладости» включает большое количество весьма разнородных кондитерских изделий турецкой, закавказской и среднеазиатской кухонь. Это всевозможные типы печенья, все виды халвы, изделия из мармелада, сахарной патоки, орехов и изюма. История восточных сладостей насчитывает многие столетия. Экзотические лакомства далекого Востока в течение долгого времени были неизвестны европейцам. В Европе они появились примерно в XVII - XVIII веках, их подавали в самых богатых домах как изысканные деликатесы. Восточные сладости в наиболее полном ассортименте всегда производились в Иране, Афганистане и Турции. В Европе их изготавливают Боснии, Македонии, Болгарии, Греции и Румынии.
Восточные сладости разделяют на три большие группы:
Мучные изделия (всевозможные печенья и пироги на основе песочного, сдобного, слоеного или бисквитного теста) :
печенье курабье,
шакер,
пахлава,
кята,
мютаки.
Изделия типа мягких конфет:
нуга,
лукум сбивной,
рахат лукум,
кос-халва,
ойла,
алы,
аланы,
дайма-ойла,
щербет,
чуч-хела,
сливочное полено,
сливочная колбаска,
восточные сладости на фруктовой основе
Кондитерские изделия:
типа карамели: козинаки, грильяж;
изделия из сахара: кристаллический сахар, нишалло (сахарная «вермишель») , ногул (аморфный сахар с пряностями). К группе восточных мучных сладостей относятся изделия, изготовленные из муки с добавлением сахара, жира, орехов, сухих фруктов, пряностей и других видов сырья. К восточным сладостям типа мягких конфет относятся изделия, изготовленные из сахара с добавлением или без добавления патоки, сбитых белков или крахмала, с применением различных видов сырья, вкусовых или ароматических веществ. К восточным сладостям типа карамели относятся изделия, изготовленные на основе полуфабрикатов карамельного производства с различными добавлениями, а также изделия на основе ядер орехов или ядер косточковых плодов, обсыпанных сахаром или солью. Одним из самых известных восточных лакомств являются лукум и рахат-лукум. Лукум начали изготавливать на Востоке еще 400 лет назад, в период расцвета Османской империи. Сначала лукум подавали как особое лакомство при дворе падишаха, позже его стали готовить повсеместно, и лукум сделался традиционным лакомством Востока. В Европе лукум появился в середине XVII века. Не менее известен щербет – сливочно-помадная масса с добавлением орехов, изюма, ванили.
Елизавета Лукина Ученик (214) 16 лет назад
это простые сладости, но они сделаны на вастоке!
Friendly Fire Гений (55816) 16 лет назад
Велик и могуч русский язык! Поэтому совладать с ним не каждому дано. Всё, что Вам тут написАли, всё-таки правильнее называть "восточными сластями". А вопрос именно про "сладости" адресовать в "темы для взрослых", ибо это таааакие сладости....
Источник: :)))
Lusine Sukiasyan Ученик (236) 16 лет назад
Чтобы почувствовать и попробовать вкус и коллорит восточных сладостей, надо обязательно посетить восточную страну и получить массу удовольствий от увиденного другого мира и вкусить там различные сладости и другие оригинальные блюда, являющиеся особенностью и визитной карточкой разных стран!
Приятного путешествия!!!
Denis Volkov Мастер (1323) 16 лет назад
Первая же ассоциация, которая приходит на ум при упоминании восточных сладостей, конечно же, рахат-лукум!! !

А ещё пахлава, нуга и кос-халва!! !

Ну и сама халва, конечно же!! ! ;)))
Похожие вопросы