кто нибудь делал овсяное печенье дома?

Question

кто нибудь делал овсяное печенье дома?

укммук мук Знаток (460), закрыт 9 лет назад

вчера попробовала но получилось противное на вкус
внутри сырое снаружи горелое хотя делала по рецепту
написано 15 мин в предварительно разогретой духовке
мне почему то кажется мало...

кто поделится рецептом того что сам готовил и что вкусно?

Answer 1

У вас по видимому была очень высокая температура в духовке или печенье очень крупной формы. часто его делаю, все отлично получается. На 1,5 стакана хлопьев: 1 стакан муки, половина стакана сахара, 1 яйцо, около 100 грамм сливочного масла. Масло растираю с сахаром, добавляю яйцо, муку, хлопья и хорошо перемешиваю. По желанию можно добавить шоколадные крошки, сухофрукты. Получается вкусно.

Answer 2

Ruslan Hadiyev Оракул (53066) 9 лет назад

Я не делал

Answer 3

100 счастья Мыслитель (8188) 9 лет назад

делала с орехами и изюмом. муж обожает.

Answer 4

Толокно это тот же овёс. Мама всегда делала печенье из толокна, очень вкусное и рассыпчатое.

Answer 5

Я нашла свой любимый рецепт печенья из овсяных хлопьев:
1 пач. маргарина растопить, 1 стак. сахара, специи (я кладу много: корица, кардамон, имбирь. мускатный орех), 2 яйца в подостывшую смесь, орехи, семечки, изюм, курага и 4 стак. овсяных хлопьев, предварительно подсушенных в духовке (сушу сразу 2 пачки - с запасом). Тогда хлопья приобретают ореховый вкус. Настоять 30 мин.
Выкладывать ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки. Мокрыми руками можно подровнять края, но карамелизированный край - самое вкусное. Выпекать примерно 15 минут до золотистых краев. Вытаскиваю и остужаю на противне, снимать остывшими иначе ломаются.
Можно выложить одним слоем, выпечь, поломать и получается гранола в йогурт/кефир. Могу слопать половину противня под кофе :) Очень вкусно!