Чему равен удельный вес сухого и сырого дуба?

Дуб он и есть дуб, хоть сырой, хоть сухой.

дуб европейский 675-720
дуб белый 770-800
дуб красный 700-750
Различают два веса древесины: удельный и объемный. Удельным весом называется вес единицы объема древесины в плотном состоянии (без пустот и влаги) . Он практически не зависит от породы дерева и в среднем равен 1,54 г/см3.
Объемный вес древесины представляет собой вес единицы объема в естественном состоянии с пустотами, влагой и т. д. и выражается в г/см3, кг/м3 или т/м3. Наиболее высокий удельный вес имеет древесина комлевой части ствола, в средней части он снижается, а в пределах кроны — вновь несколько повышается. Объемный вес ядровой древесины всегда больше заболонной.
Древесные породы по объемному весу (в воздушно-сухом состоянии) делятся на три группы: легкие, среднетяжелые и очень тяжелые. К легким породам относятся: сосна, ель, пихта, кедр, ива, осина, ольха, бархатное дерево; к среднетяжелым — лиственница, береза бородавчатая, рябина, дуб. клен, орех грецкий, яблоня, ясень; к очень тяжелым — акация белая, граб, груша, самшит, хурма, фисташка.

Дуб воздушно-сухой (влажность 10-15%) - 700-800 кг/м3
Дуб свежесрубленный - 1000-1030 кг/м3