Делал безе начал проверять на вкус в духовке остался привкус яйца Что не так?
По дате
По рейтингу
Пусть полежат на свежем воздухе, обычно уходит запах. В другой раз больше добавляйте сок лимона, а я еще добавляя цедру, вообще классные получаются
Слишком рано начал пробовать, когда безе высохнет, "привкус яйца" улетучится. Вообще-то, безе из яиц (белков) делают, чем же еще ему пахнуть?
а какой привкус у безе ДОЛЖЕН быть? если безе из яичных белков готовится.. Курицы? селедки? ананасов???
мало сахара мож?
лимонного сока мало добавили