резиновый жгут для борцов увеличивает мышечную массу?

массу нет, если только самую малость. Это динамическая, скоростная нагрузка, пусть и с сопротивлением, но скоростная. Другое дело, парень на фото пистолетик делает. Пистолетик хорошо прокачивает ноги, причем не только очевидные группы - мыщцы бедра, но и множество мелких мышц стопы, голеностопа, голени.
Жгут все равно для борцов очень полезный предмет.