Что если добавить сметану в мясной фарш (для котлет, пельменей) ? Может, кто пробовал? Сметана не кислая, деревенская.

Question

Что если добавить сметану в мясной фарш (для котлет, пельменей) ? Может, кто пробовал? Сметана не кислая, деревенская.

N Мыслитель (8092), закрыт 9 лет назад

Answer 1

Евгений Павлов Гений (51214) 9 лет назад

А зачем? Пельмени расклеятся, котлеты развалятся. Только если чайную ложку на ведро фарша...

Просто сметана вытекла из банки в пакет, так ее съесть - негигиенично, если сварить - другое дело)

Евгений Павлов Гений (51214) Секундочку... Не надо её в фарш! Можно же сделать голубцы, "ёжики", долму, суфле, запеканку или любое другое блюдо, где сметана пройдёт термообработку. Пустите её на "заливку" или в горячий соус.

Answer 2

Прелесть Мыслитель (6931) 9 лет назад

ерунда получится, не делайте этого

Answer 3

я бы не стала... котлеты и так - супержирный продукт, а сметана сделает их еще жирнее...

Answer 4

Если только сметану девать некуда. И ничего путного не выйдет. ВСЕ раскиснет.

Answer 5

разведите с водой её и хлеб в ней вымочите.. но это только для котлет

Answer 6

rrr Искусственный Интеллект (156146) 9 лет назад

а ещё сыр, овощи, кусочек жаренной рыбки и гречецкие орехи

ЭлкаМастер (2036) 9 лет назад

А гречецкие- это какие?))

rrr Искусственный Интеллект (156146) с такой пальмы

Answer 7

Ничего не раскиснет! А фарш получится нежным и сочным. Только не переборщите.

Answer 8

В пельмени точно не стоит! А вот в котлеты из филе грудок курицы я добавляю.

Answer 9

просто смысла нет.. лучше не будет... по этому и не стоит наверное...

Answer 10

Моя знакомая так делает, говорит, что отличными получаются котлеты.

Answer 11

Я бы не добавляла. Батон в котлеты вымачиваю в воде.

Answer 12

Я в паровые котлеты из грудок добавляю ложку сметаны, что делает котлеты более нежными. Думаю, для жареных котлет тоже подойдёт.
В пельмени сметану добавлять в готовые отварные или жареные)

Answer 13

Дак это.. пробовать разнообразить это ж.. лучше.. чем.. ну.. того..
Я вот дак... повар отвратительный: X..мешаю всё что есть со всем: D..в любое блюдо... что то получается.. ну.. ести можно: D

Answer 14

Пробовала как-то, не понравилось. Можно сделать сметанный соус к котлетам, так будет лучше.

Answer 15

Kate Salvatore Ученик (211) 9 лет назад

Сметану не стоит, а вот майонез немного можно. Если конечно это не фарш из одной свинины.

МОНАРХИЯИскусственный Интеллект (231627) 9 лет назад

какой идиот майонез нагревает?

Kate Salvatore Ученик (211) Если люди делают не так как ты, они идиоты? Что за грубость?!

Answer 16

в котлеты можно.. сочнее будут.. а вот майонез как выше пишут не кладите.. это тупость

Answer 17

Слишком жирно будет.... Добавь лучше кефира или обезжиренного творога....

Answer 18

Торбаблих Оракул (79689) 9 лет назад

Гавно будет, вот что!