В курином яйце есть белок и желток. Они оба относятся к белкам? (ни углеводы?)

Question

В курином яйце есть белок и желток. Они оба относятся к белкам? (ни углеводы?)

Молодая Мама Гуру (2787), закрыт 9 лет назад

Просто удивляет что в разных диетах написано скажем - "Кушаем только яичный желток". Как будто между ними для организма есть какая-то разница.

Answer 1

Желток это витамин и жиры, более питательный. А белок, это белок. Просто детям нельзя все сразу сьесть. Нагрузка на печень и поджелудочную.

Answer 2

Андрей Соломонов Ученик (197) 9 лет назад

Жиры, белки

Answer 3

КислЫй Искусственный Интеллект (175279) 9 лет назад

белок
Калории, ккал: 44
Белки, г: 11.1
Жиры, г: 0.0
Углеводы, г: 0.0
Желток
Калории, ккал: 352
Белки, г: 16.2
Жиры, г: 31.2
Углеводы, г: 1.0

Мексиканский Негодяй АнтониоОракул (98788) 9 лет назад

Ну 4то тут после тебя ответить?))))))))

КислЫй Искусственный Интеллект (175279) не знаю.. обозвать автора можно :D

Answer 4

белок яйца - содержит в основном белки, желток яйца содержит в основном жиры + жирорастворимые витамины. Углеводов в яйцах почти нет.

Answer 5

Так-то, разница существенная.... Не надо так категорично возмущаться)))

Answer 6

На долю желтка приходится до 33 % жидкого содержания яйца. Желток содержит примерно 60 калорий, что в три раза больше чем в белке. Желток одного среднего куриного яйца (50 гр) содержит примерно: 2.7 гр протеинов, 210 мг холестерина, 0.61 г углеводов и 4.51 гр жиров (по данным USDA National Nutrient Database).

Для тех, кто не знает англ. языка: белок - protein.

Кстати, белка в курином белке всего 12,7%.

Answer 7

в диетах В ОСНОВНОМ используется БЕЛОК! а в желтке - холестерин

Answer 8

желток, конечно, калорийный, но очень полезный, а холестерин в них не вредный между прочим