Почему заведующий столовой не опасается, что повара будут красть из кастрюль и холодильников, нанося убыток заведению ?

Хреново готовят, для того чтоб украсть.

так уволился он с этой столовки.. в другую перешел

"Рука - руку моет! " - что не понятно?

Они прекрасно все знают, что эти продукты жрать нельзя, ибо они со свалки.

Он строго следит за качеством продуктов!
Что бы они не были слишком привлекательными для выноса :))