Хорошее недорогое виски? хорошо, если будет подходить для смешивания с соком

А это смотря что каждый для себя считает дорогим.
Я, например, не самохвальства ради, а правды для, распологаю границу "недорогого" и "дорогого" примерно на уровне 4000 р. за 0,7. Т. е. это обычно старше 12 лет для купажей и 12 лет с дополнительной выдержкой для моносолодов.
Но ниже этой ценовой категории есть много прекрасных сортов виски. Шивас Регал, например, до 60-70 гг. в США и Европе считался напитком для состоятельных людей.