При электролизе водного раствора нитрата серебра AgNO3 на катоде выделяется:

Сначала серебро.
Когда оно в растворе закончится, пойдёт водород.

Когда серебра много, вырастут дендриты до самого анода и в электролизной ванне произойдёт короткое замыкание.
Чтобы этого не было, при аффинаже серебра применяется встряхиваемый катод.