Как приготовить свиные желудки?
отварила их пахнут соляной кислотой (как блевотиной) жёсткие есть невозможно.
их наверное надо подольше варить? и как убрать этот привкус кислоты?
Варятся сырые желудки 5 часов в кипятке. Перед этим его много раз моют, тщательно выворачивают, парят в кипятке. Начиняют отварным мясом с рисом или лапшой, начинка должна быть полностью готова. Чистый желудок начиняют, зашивают и варят в кипящей воде. После этого режут ломтями и обжаривают на сливочном масле. Блюдо очень вкусное, но готовила его только бабушка. Я лучше голодной останусь, но возиться с ними 8часов не буду. Можно начинить головизной и языком, варить меньше, на кухне убьете целый день.
Бросить их псам
сырые грызи
нах они вам нужны.. блокада ленинграда что ли.
Делать чтоли нечего?
или еды мало нормальной в доме?