Посоветуйте какое масло лить в 139FMB(АЛЬФА, ДЕЛЬТА) жарким летом, что бы двигатель не перегревался.

Я бы на вашем месте верил заводу-изготовителю ;) Они, наверное, не просто так пишут, поди, слегка в вопросе-то разбираются ;)

лей кастрол 10 на 40, и сетку маслозаборника посматривай

Вы что-то перепутали. Вязкость применяемого масла практически не влияет на охлаждение мотора.