чем "инфляция" отличается от "роста цен"? советский дефицит как связан с инфляцией и ростом цен?

Рост цен не всегда связан с инфляцией. Например, рост цен сезонный- на картошку весной. Рост цен в случае господства монополии (РЖД, Газпром) или олигопольного сговора (Вымпелком, Мегафон, МТС).
Инфляция- это рост цен, обусловленный обесцениванием денег и безналичных денежных средств. Причина- переполнение каналов денежного обращения излишними деньгами. В результате мешок с деньгами гоняется за скудным товаром, как сказал один экономист.
Советский дефицит вызван диспропорциями в макроэкономике. Цены держало государство, рынок отсутствовал, законы спроса и предложения не могли реализоваться в полной мере. Поэтому отсутствие предложения в ответ на платежеспособный спрос- дефицит- некоторые называют скрытой инфляцией. Твердые цены есть, а прилавки пустые. Зато у спекулянтов цены растут- работают законы рынка.