Почему когда пеку сметанник у него бортики падают? что нужно сделать чтоб он получался красивый ?
По дате
По рейтингу
Не открывать духовку во время приготовления, может причина в этом ?
тесто в форме равномерно распределить, от середины к краям немного отодвинуть и так отправить в духовку.
Духовка должна быть уже разогрета до 180гр. и во время всего приготовления следите чтоб не перегревалась выше 200гр.
на дно духовки поставьте сковородку или металлическую емкость с водой, это поможет равномерному пропеканию без подгорания.
Готовить в мультиварке