какие последствие низкогосахара в крови

смерть

гипоксия головного мозга, и вследствии идёт снижение памяти и интеллекта

Ухудшение общего состояния, может появится агрессивность потом резко апатия, сонливость и в дальнейшем кома. Но это если цифры сахара действительно очень низкие. Если не доводить до последнего, то последствий не будет. Надо просто к эндокринологу обратиться.