Из чего вкуснее уха? Из пикши или трески? Другой рыбы нет.

Из обоих.

Треска слишком сухая для супа, навара не будет, получится водичка с привкусом рыбы и кусочками безвкусной ваты вместо рыбы.

..они по вкусу очень схожи... и тогда уж не уха.. а рыбный суп..)..

которая жирнее, из той и вкуснее.