Не можно, а даже нужно....
Каждый год замораживаю вишню, смородину, малину, черешню, сливу.... все, что помещается в мою морозилку....
Вот вчера купила вишни и черной смородины - заморозила....
Пока 2 килограмма вишни, может еще куплю...
Вишню отделяю от плодоножек, мою, просушиваю и в пакет в морозилку - год лежит, постепенно размораживаю в холодильнике, чтобы не потеряла внешний вид, очень вкусно, сохраняются все полезные свойства, потом просто так кушаем зимой, да и пироги пеку....
Черешню замораживаю редко по той простой причине, что хорошая стоит дорого, берем только покушать.
Вишня у нас по 80 рублей за килограмм, черешня от 120 рублей мелкая до 250 крупная - бычье сердце. Удачных заморозок!!!!