2 литра пива 250 грамм водки, это сколько промилле?

Содержание алкоголя в крови принято определять в промилле.
Например, 0,5 промилле означает, что на 1 л содержащейся в организме жидкости приходится 0,5 г алкоголя. Т. е. , в крови содержится 0,05% алкоголя. Алкометры на цифровом индикаторе так и показывают, например, 0,5 промилле, или 0,05%.

Сколько промилле в ДВУХ бутылках ПИВА? Две бутылки пива (1 литр) содержат 5% алкоголя, т. е. 35 гр. (чистого алкоголя) .

Рассмотрим ДВА примера, с мужчиной и женщиной.
Мужчина весит 80 кг, выпил 2 бутылки (1 л) этого пива. Жидкость в организме мужчины составляет примерно 70% от общего веса тела; в данном случае это 56 кг. Тогда на 1 кг содержащейся в теле жидкости будет: 35 г: 56 кг = примерно 0,6 промилле. Это означает, что на 1 000 г содержащейся в теле жидкости приходится 0,6 г чистого алкоголя (0,06%), или 0,6 промилле.

У женщины же содержание жидкости в организме составляет 60%. И при весе 55 кг, после употребления пива: 35 г: 33 кг = 1,06 г, или 1,06 промилле.

А вообще, уровень алкоголя в крови зависит от множества факторов (психического состояния, здоровья, печени и др.) .
Поэтому приведенный выше расчет приблизителен
ак быстро алкоголь выводится из организма, или как узнать, трезв ли я?

Алкоголь перерабатывается печенью. Средняя скорость этого процесса в мужском организме составляет 0,10-0,15, в женском - 0,085-0,10 промилле в час. Так что это длительный процесс.
Пример. Человек во время празднования дня рождения выпил вместе с друзьями. В полночь состав алкоголя в крови достиг 2,0 промилле. В 7.30 утра в крови все еще 1,3 промилле алкоголя. Даже к обеду следующего дня в крови по-прежнему повышенный уровень алкоголя.

24:00 ...2,0 промилле
07:30 ...1,3 промилле
12:00 ...0,8 промилле
20:00 ...0,0 промилле

Таким образом, выходит, что за руль можно садиться только вечером следующего после обильного приема алкоголя дня.

На самом деле, все очень индивидуально. Особенности организма каждого человека уникальны. Действительно, кто-то трезвеет очень быстро, кто-то медленно.
Поэтому представленная выше таблица только для очень примерного, грубого подсчета промилле