Как варить магазинные пельмени, чтобы начинка (фарш) не была жёсткой?

Question

Как варить магазинные пельмени, чтобы начинка (фарш) не была жёсткой?

Паша Кириллов Ученик (123), закрыт 8 лет назад

На упаковке написано варить 4-6 минут после всплытия.
Варил 5 минут, но фарш получился жестковатым, резиновым.
Как правильно сварить, чтобы этого избежать?

Дополнен 8 лет назад

Суть вопроса: фарш получается жёстким, если пельмени переварить или недоварить?

Answer 1

закидываешь в кипящую соленую воду, как всплыли, варить 8-10 минут..

Answer 2

Никак!.. просто такой фарш (попробуйте купить пельмени от другого производителя
суть ответа... это от производителя зависит...

Answer 3

Ирина Распопова Просветленный (22587) 8 лет назад

корова старая или одни жилки

Answer 4

фарш фуфло.. лепите сами или ешьте жесткие.. от варки это не зависит

Answer 5

Да сколько не вари, от какого производителя не бери, все равно жестким будет, потому как там крахмал есть

Answer 6

Фу я не понимаю как эти магазинные пельмени можно кушать, что не брал всё гов-но, раньше были пильмени Ням-Ням, вот они были нормальные, потом их уже перестали делать, да и проще уже самому купить кусок мяса перекрутить, с чесноком и перцем и всё и самому налипить, чем эти сои кушать одни не вкусные!
Я лично сам леплю иногда, и они намного вкуснее, а то там в магазинных старым салом отдаёт!
Аж блювать хочеться!

Answer 7

в магазинных пельменях фарш в основном состоит из отходов мясных- хрящи, пленки, жилки. Откуда ему мягким и сочным быть?

Answer 8

Татьяна Латышева Мудрец (12199) 8 лет назад

От способа варки это не зависит