Как почистить мешок (килограмм на 20) лука и не заплакать?

Question

Всем спасибо за ответы.
В ресторане,где я работаю,очень повеселились от ваших советов- вентиляторы,водолазные(аквалангисткие) маски,свечи (просто мечта романтика!),противогаз...:-))
А вот использование детского труда,цитирую "А вообще, пары лука очень действенны как профилактическое средство от гриппа и простуды. Так что поручите разделывание лука тем, кому такая профилактика наиболее необходима – детям." просто не знаю,что сказать...В общем детский труд у нас запрещен и,если что наказуемо.
Так что мы плакали и смеялись.Спасибо вам за то!

marfa_vasilevna_43 · Accepted Answer

Как-то в передаче Смак-Макаревич советовал: сухую шелуху от лука прикрепить к одному и другому уху, т. е, одеть какбы наушники и периодически смачивать нож холодной водой и тогда, якобы слез не будет. Но самое интересное, я-то думала, что это прикол, похихикала и все, забыла. Но случилось так, что тоже пришлось чистить много лука и я решила приколоться над своими домашними и нацепила шелуху на уши, так самое интересное-я ни проронила ни одной слезинки. Хотите верьте, хотите проверте, но это так.

iorik_24 · Answer

в маске аквалангиста

user_7216693 · Answer

Надеть маску для ныряния и дышать ртом!

sveta_vesku · Answer

Фигня это все. За 20 кило либо наплачешся, либо пальцы озябнут.
Я чищу большое количество лука, обычно, так.
Если лук не сильно жгущих сортов и легко чистится - чищу как обычно.
Если лук сильно жгучий, да еще плохо чистится - снимаю шелуху вместе с верхней чешуйкой, сок с ножа смываюв воде, а чищенный лук кидаю тоже в воду. И никаких слез!
P.S. Забыл сказать: и в том и в другом случае сбоку от меня стоит здоровенный вентилятор и на полных оборотах сдувает всю эту фигню куда-нибудь подальше - либо в окно, либо в открытые двери.

user_6859352 · Answer

Подержать луковицы немного в холодной воде. Поможет...)))

ir_ka_3 · Answer

Дышать ртом, мне помогает))

prosto_ia_takaia · Answer

«Сидит дед, во сто шуб одет, кто его раздевает, тот слезы проливает» . Причина такой слезоточивости этого растения кроется в особом веществе – лакриматоре. По-латински lacrima – это слеза. Что и отражает основное свойство этой летучей материи – вызывать слезы. При выделении лакриматор растворяется в жидкости. При попадании лакриматора в слизистую глаза выделяется серная кислота, которая и раздражает слизистую оболочку. 
Поскольку при резке лука ревем мы от этого самого лакриматора, значит, чтобы не плакать, нужно понизить его активность. Поэтому 10 способов резать лук без слез есть не что иное, как 10 способов понизить активность лакриматора. 
1. Холодная вода. Поскольку лакриматор растворяется в воде, то с ее помощью можно максимально снизить выделение лакриматора в воздух. Существует сразу несколько способов использования холодной воды во избежание луковой активности. Первый из них – смочить нож холодной водой.
2. Холодная вода. Если приноровиться, то можно порезать лук прямо в воде. Для этого наберите в широкую посудину воды, полностью погрузите в него лук и там, на дне порежьте его. В этом случае лакриматор в воздух вообще не попадет, а значит вы гарантированно не уроните ни слезинки.
3. Холодная вода. Очевидцы утверждают, что если во время резания лука набрать в рот воды, то слез не будет. Честно говоря, какова физика этого процесса, мне неизвестно.
4. Холодная вода. Если перед резкой лука облить лицо водой, то по дороге к глазу лакриматор будет растворяться во встретившейся ему на пути воде. 
Все, с водой закончили.
5. Вентилятор. Можно поставить рядом с разделочной доской вентилятор, который будет сдувать весь лакриматор прочь. Возможно, при таком способе лакриматор будет сдуваться в соседние помещения, где и будет раздражать глаза ваших домочадцев. Конечно, в этом способе можно найти массу достоинств. Например, если нужно проучить бездельника-мужа.
6. Плавательные очки или водолазная маска. Закрывая глаза таким образом, мы создаем лакриматору простой барьер. Выглядит смешно, зато результат поистине действенен.
7. Свечка. Пламя способно сжигать все примеси, содержащиеся в воздухе. Кстати, прямо вместе с кислородом. Поэтому перед резкой лука можно поставить рядом зажженную свечку.
8. Правильное дыхание. Способ, часто рекомендуемый домохозяйками, но на самом деле недейственный, – дышать ртом, а не через нос. Ведь слизистая носа при рождении луковых слез вовсе не при чем.
9. Соль. Можно посыпать разделочную доску солью, лучше крупной, на которой и следует резать лук. Ненадежный способ. Сок, выделяемый при резке лука, будет впитываться солью. Однако это не обезопасит от выделения лакриматора в воздух, а следовательно – от попадания лакриматора в ваши глаза.
10. Кухонный комбайн. В самом деле, что может быть удобней, проще и современнее? Единственный нюанс: чаша комбайна должна быть закрыта. Блендер в этом вопросе не поможет.
А вообще, пары лука очень действенны как профилактическое средство от гриппа и простуды. Так что поручите разделывание лука тем, кому такая профилактика наиболее необходима – детям.

tatiana_20647 · Answer

чистить в воде или подструей холодной воды.

inna_shikhova_1 · Answer

если не боишься порезаться то держишь в руках под струей воды. или можно на стол где режешь как можно ближе к себе поставить свечу горящую тогда сок лука который брызжет будет сгорать

iren_743 · Answer

смачивай лук холодной водой... говорят помогает)))

nikolai_4699 · Answer

доверить этот процес другому )

kirill_gorbunov_5 · Answer

Одень противогаз