из этой серии или с этой серии как правильно Можно ли писать и с С и с ИЗ?

От контекста мало что зависит. Не важно, о чём идёт речь: о продуктах или о медиа:

В этой серии мы впервые встретились с новым персонажем – ИЗ этой серии мы узнали о том, что у героя есть брат.

О предлогах-омонимах В – ИЗ и С – НА я написала в ответе на Ваш вопрос https://otvet.mail.ru/question/180465353

Можно, конечно, в другом контексте использовать со словом СЕРИЯ предлог НА, например: НА каждую серию этого фильма ушло около 300 тысяч рублей.

Тогда и предлог С можно употребить: С каждой серии этого фильма мы получили доход втрое превышающий затраты.

Но в Вашем контексте предлог С исключается.