Скажите пож. сколько же соли в огурцы надо класть, чтобы получились малосольные огурчики?

Готовим рассол: на 1 литр воды 1 столовая ложка соли

На трех литровую банку сто граммовый стаканчик

это зависит от плотности заполнения банки и времени посола - ориентируйтесь и по погоде - в тепле просаливаются лучше

я кладу 3стол. ложки (без горки, почти сравненые) на 2л воды. Рассол кипячу, остужаю и заливаю почти холодным, тогда огурчики остаются зелеными

Вам малосолить на зиму или сейчас покушать? Как на зиму-вам рассказали. А вот если сейчас покушать, то берите ваши огурчики, много зелени (укроп зонтиками, хрен, лист вишни, чёрной смородины, чеснок, перец горошком), всё сложили в эмалированную кастрюльку, огурчики обрезали с двух сторон, залили покипячённым раствором-ну очень горячим! На 1 л воды 2 ст. ложки соли с небольшой горкой. Сверху положили тарелку, а на неё небольшой гнёт, например кастрюльку или ковшик с водой, чтоб огурчики не всплыли. Через полтора суток ваши огурчики будут готовы к столу.