Нужный нам эффект достигается благодаря аккумуляторам холода и внутреннему изоляционному слою, который препятствует теплообмену между находящимися внутри сумки продуктами. Но если обходиться без аккумуляторов, то срок хранения продуктов в сумке будет небольшим (в среднем до пяти часов, зависит от объема сумки).
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Аккумуляторы холода позволяют задержать тепло и холод на значительно большее время (около 24 часов).
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Они представляют собой плоские контейнеры, выполненные из пластика, в которых содержится соляной раствор. В зависимости от того, для каких целей используется сумка, их следует либо остудить (положить на ночь в морозильную камеру), либо нагреть (опустить в горячую воду).
Чаще всего аккумуляторы холода идут в комплекте с термосумкой. Есть и такие, которые встраиваются в стенки или крышку изделия. Но даже в случае если аккумуляторы не предусмотрены либо вы хотите приобрести запасные, их можно купить отдельно.
В среднем на каждые пять литров объема требуется один аккумулятор. Подробнее:
http://thedifference.ru/kak-vybrat-sumku-xolodilnik/
спасибо)