Что можно приготовить из прокисшего молока? Молоко прокисло прошло 3 дня можно ли готовить из этого молока оладьи?

а кроме оладушков ещё из скисшего молока получается очень прекрасный сыр:
подогрейте молоко, добавив в него ложку сметаны, но не доводите до кипения.
процедите, получившийся творожок переложите в кастрюльку, добавьте пару яичек и, постоянно помешивая, кипятите несколько минут.
вы увидите тот момент, когда масса станет похожа на плавленный сыр - снимайте с огня, перекладывайте в миску для остывания, можете по желанию добавить наполнитель (грибы, зелень, ветчину...)