Постная говядина - это какие части туши?

Question

nadezhda_34235 · Accepted Answer

вырезка, лопатка

vera_14084 · Answer

которая без жира

fridrikh_sibogatov · Answer

до 120 кг.. туша... мясо постное.... бычки - за 250 кг.. не постное.. хотя всё относительно... по сравнению со свининой, говядина - вся постная....

user_5617208 · Answer

край, вырезка: те части, которие не содержат или содержат минимум жира.
например, огузок или кострец более жирные.

user_318414858 · Answer

постная говядина это типа филей и вырезка без жирка и жилок почти чистое мясо

torbablikh · Answer

Обычно сухожилия (мышечная ткань)

malvina_615 · Answer

говядина практически вся нежирная.

karinka_286 · Answer

те части, которые не содержат жира.

vera_samoilenko_48 · Answer

вырезка

irisha_pokro · Answer

это любая часть туши без жира

elena_kazak_73 · Answer

Вырезка (внутри которая), длинная спинная мышца, внутренний кусок тазобедренной части