Подскажите, как жарить окорочка куриные, чтоб не подгорели и прожарились нормально?

на медленном огне сначала под крышкой с каждой стороны по 15 мин, потом крышку сними, огонь прибавь чуть-чуть
и ещё каждую сторону мин по 15, если увидишь, что подгорают переворачивай почаще

25 - это не всего лишь, это ЦЕЛЫХ! !
А вообще я их сначала обжариваю на макс. температуре с открытой крышкой, когда подрумянятся - убавляю на мин. и закрываю крышкой, так они доходят.

в фольге можно пожарить а мне всего лишь 40 лет

Лучше тогда разрезанными на небольшие кусочки и на медленном самое главное огне. и почаще помешивай.

Ха! Всего лишь? ! Самой не смешно?

в духовке, точно не прогадаешь

обработанные, приправленные окорочка сложите в рукав для запекания (специальная пленка для запекания),. проколов ее внескольких местах и в духовочку при темп. 180-40минут, вкусно и для здоровья полезней.

Просто залей водичкой, посоли, накрой крышкой и потуши на среднем огне с полчасика, а потом, если не вся вода выпарилась, слей остатки, добавь раст. масла, увеличь огонь и жарь до румяной корочки. Так точно ничто не сгорит, и все прожарится.

Сначала натри их всякими приправами (соль, перец, чеснок, майонез) Уложи на духовочный лист, смазанный раст. маслом. Нагрей духовку на 150 град. И поставь жарить. Как увидишь, что мясо на ножке как бы заворачивается слегка, значит -готово. Удачи!

А есть еще рукава специальные в магазине продают, кладешь окорочка, туда же картошку, специи и в духовку. Через 30 минут готово и все ценные и полезные вещества сохранились

Курочка Это довольно простенький рецепт приготовления, да и мало времени занимает

Нам понадобится:

масло раст. -50 гр.
курица-1 шт.
лук репчатый средних размеров -2-3шт
майонез - 2-3 ст. ложки
соль, перец- по вкусу
приправа «камис» для курицы

Итак, приступим…
Нарезаем курицу кусками, замачиваем в майонезе, соль, приправа, перец по вкусу оставляем на 20 минут; выкладываем курицу на сковороду с растительным маслом.

Тем временем мы лук репчатый нарезаем полукольцами, немного посолить.

Обжариваем курицу, так чтоб она покрылась небольшой золотистой корочкой, затем выкладываем туда лук и обжариваем вместе с луком.

На гарнир можно сделать макароны

А я вообще запекаю в духовке. Укладываю обработанными (соль, специи в т. ч) в жаровню, перекладываю луком, морковкой и слегка сверху покрываю сметаной. На дно немного масла для начала и ставлю в духовку. Когда появится корочка, подливаю на дно немного горячей воды, накрываю крышкой и ставлю назад томиться до полной готовности.

Самый простой и вкусный (проверено) вариант - купи пакеты для запекания. Посоли, поперчи окорочка, положи в пакет, можно добавить морковку и лук. В духовку минут на 30-40 при темп. 150-180 градусов. Но не больше 200 град. , иначе пакет расплавится. Не подгорит, пожарится в собственном соку - пальчики оближешь. И не надо постоянно заглядывать в духовку - не подгорела ли? Удачи.

засунуть на сковородку с маслом и накрыть крышкой!)

Если всего вам 25 лет. Первое помой продукт под холодной водой из крана. И готовь, как указано выше. А лучше жди маму.