Обычно при обновлении в автоматическом режиме включается режим планшета, но его отключение не всегда помогает вернуть прежний рабочий стол. Поэтому также можно попробовать зайти в "Пуск", раздел "Персонализация", затем отключить "пункт открытия экрана в полноэкранном режиме". Затем обновите рабочий стол клавишой F5.
Еще можно перезапустить проводник. Для этого откройте диспетчер задач "CTRL+SHIFT+ESC", во вкладке "Процессы" найдите процесс с названием "explorer", щелкните по нему мышкой и завершите процесс. После чего во вкладке "Файл", добавьте новую задачу с названием "explorer.exe". Источник -
http://computers.webvik.ru/vernut-rabochiy-stol-na-windows-10