горячая вода закипит быстрее холодной????

Только, если у вас центральное водоснабжение, делать этого в пищевых целях нельзя. Можно только если газовая колонка. В горячей воде из-под крана дофига всяких примесей. Ну а так, конечно она закипит быстрее...