Какую часть свинины лучше взять для фарша на чебуреки? первый раз готовлю)

Question

Какую часть свинины лучше взять для фарша на чебуреки? первый раз готовлю)

Николай Лесовой Профи (598), закрыт 9 лет назад

Answer 1

Чебуреки готовят не из свинины, а из баранины... В крайнем случае из толстого края говядины с добавлением грудинки! Из свинины, может подойти лопатка, но надо добавить либо щековину, либо другой жир... Репчатый лук обязательно и немного ледяной воды! Тогда будет сочность!

Answer 2

Александр Гуру (3598) 9 лет назад

http://dom-nashej-mechty.ru/kakuyu-chast-svininy-luchshe-pokupat/

Answer 3

Ева Романовская Мудрец (19713) 9 лет назад

Любую.

Answer 4

свинина — 300 грамм, говядина — 300 грамм, молоко — 1 стакан, лук — 1 штука, петрушка — 50 грамм, укроп — 100 грамм
20 минут·3-4 порций

Answer 5

любую дешевую жирную часть. На фарш не берут постное мясо