Варенье из черёмухи

Собралась делать варенье. Уже перекрутила на мясорубке ягоды. Сахар пока не добавляла. И только сейчас опомнилась. В интернете везде написанно, что нужно сироп сначало было сделать и вообще готовить с добавлением воды. Я не хочу жидкое. Хочу очень густое, как джем. подскажите, что делать. Можно ли эту кручёнку сейчас отварить с таким же количеством сахара и сразу в банку? не испортится?