Можно ли варить аджику без масла?

Question

Можно ли варить аджику без масла?

Надежда Знаток (269), закрыт 8 лет назад

Answer 1

Аджи́ка — абхазская острая приправа в виде пастообразной массы, в состав которой входят красный перец c солью, чесноком, пряными травами. Аджика обычно бывает красного цвета, однако из неспелого перца может быть изготовлена приправа зелёного цвета

масло тут вообще ни при чем!!!

Answer 2

Канифоль Мудрец (16869) 8 лет назад

Я как-то себе это не представляю... А почему без масла хотите?

НадеждаЗнаток (269) 8 лет назад

худею)

Канифоль Мудрец (16869) Ну вы же не съедите за раз кг аджики) Так что ничего страшного и не будет) Я только вот накануне аджику варила) Даже не представляю ее без масла.

Answer 3

Геката Оракул (52796) 8 лет назад

Да запросто! Сколько рецептов, которые без масла. Я видов пять точно без масла делаю.

НадеждаЗнаток (269) 8 лет назад

поделитесь)

Геката Оракул (52796) Только острый перец или с помидорами, с другими овощами?

Answer 4

Никогда масло не добавляю иначе это уже не аджика, а салат. Помидоры на мясорубку, острый перец, сладкий перец морковь на терку, чеснок, зелень петрушку и укроп все смешиваю солю и добавляю салициловую кислоту из расчета на 10 литров аджики 1 ст. л. кислоты. в банки закатываю крышками и прохладное место. вкусняшка

Answer 5

Вкус получится разный. Без масла она в начале, как берёте в рот будет не очень острой, но будет долгое острое послевкусие.

Answer 6

Если с маслом - это уже непонятно какой соус из какой кухни. Поэтому трудно сказать, что вы готовите, но точно НЕ настоящую аджику.