Есть много перезревших стручков спаржевой фасоли

Question

Есть много перезревших стручков спаржевой фасоли

Мария Красулина Профи (736), закрыт 8 лет назад

Сами стручки уже на заморозку не пойдут, достала зерна - они нежные и вкусные. Подскажите, хозяйки. , может быть заморозить сами зерна в такой молочной зрелости или законсервировать их? Кто пробовал?

Answer 1

Наталья Мастер (2246) 8 лет назад

законсервируйте в томате с болгарским перцем и петрушкой

Мария КрасулинаПрофи (736) 8 лет назад

Спасибо, видела примерные рецепты в интернете, а есть какой-то ваш, проверенный?

НатальяМастер (2246) 8 лет назад

на литр томата 3 ст. л. сахара 1 ст. ложка соли 10 гр уксуса 100 гр. масла растительного закипятить добавить фасоль перец и варить 20 минут. в конце чеснок и петрушку. очень вкусно.

Мария КрасулинаПрофи (736) 8 лет назад

Спасибо большое! Обязательно попробую

Answer 2

Я не пробовала, но думаю, заморозить - хорошая мысль.

Answer 3

Заморозь, но фасоль будет не очень вкусная.

Answer 4

Дайте ей дозреть до конца (засохнуть), а потом используйте как обычную фасоль.... Ну да, чистить ее не очень приятно, она мелкая.... но.... Я бы не стала замораживать...

Answer 5

зерна заморозить, либо с борщевую заправку, либо салат с фвсолью.