Срок годности лимонной кислоты
По сути лимонная кислота не имеет срока годности, как кислота. Но не зря же пишут срок.
Это срок годности пищевой ценности?
Читала, что по истечению срока годности ее можно уже использовать только как консервант и удаление накепи
Глупости. Она может набрать воды и изменить внешний вид, но не перестанет быть кислотой.
Обозначение: Лимонная кислота (лат. Citric Acid) класс Е330.
Страна происхождения: Китай.
Физическое состояние: Лимонная кислота представлена в микрокристаллической порошкообразной форме белого цвета.
Химическая формула: C6H8O7
Установленая норма в продуктах питания: Применяется в среднем из расчёта 2гр на 1 кг продукта.
Срок хранения: Лимонная кислота может храниться от 2 до 5 лет в обычных условиях, а без доступа света и влажности до 10 лет.
Как и любое вещество, лимонная кислота вступает во временем в реакцию с другими веществами (тот же воздух, влага и т. п.). И, следовательно, меняет свой состав не в лучшую сторону. так что если очень давно лежит и распакованная, то лучше уж действительно для удаления накипи использовать, чем в пищу. Тем более, что она не дефицит пока.
она не имеет срока годности.
Его пишут, чтобы такие, как Вы просроченную выбрасывали и покупали новую.
Это бизнес!
на соли тоже пишут и что с того
Лимонная кислота пищевой продукт и срок годности обязан быть на упаковке. Но, в реальности это может быть и сто лет, как у соли, сахара, соды, уксуса и т. д.