Подскажите что выбрать canon 600d ef-s kit 18-55is или canon eos 1200d 18-55+75-300

я бы взял 600й:
versus.com/ru/canon-eos-600d-vs-canon-eos-1200d

Лучше взять Сanon 600d с китом, а затем докупить тот объектив который требуется именно тебе.

Canon 600D, правильно, чем меньше цифр, тем выше класс.

Второй вариант.. там 2 объектива. его и бери

Человеку который предварительно не выкурил форум по данному вопросу я бы вообще не советовал брать зеркалку...

Если в комплекте 18-55 DCIII то не стоит брать его на 18 мПикс, да и 75-300 сомнительного качества объектив.

600D камера хоть и старше, но она выше классом и функционала у нее побольше. В комплекте всего один объектив, но он по качеству лучше чем 18-55 DCIII (скорее всего именно этот в комплекте из двух объективов)
Если вам нужен будет телевик то докупите позже 55-250 IS он получше будет и со стабилизатором.

Конечно Сanon 600d ef-s kit 18-55 is.

600D классом выше. А телевик не особо важен, только пылиться будет.

75-300 сомнительного качества объектив.

Canon 650D

У EOS-M сильно и некрасиво шумит матрица. Производители очень старались сделать хороший фотик, но всё равно получился хлам. Для любительских и полупрофессиональных фоток - пойдёт.

Canon 600D