Почему во рту после мятной жевачки, всё кажется просто ледяным?

На языке человека расположено множество рецепторов. Причем все они разные. Каждая зона отвечает за восприятие того или иного вкуса.

Еще со школьной скамьи мы знаем, что нашим телом руководит мозг. А сигналы об изменениях внешней среды, о боли, о понижении или повышении температуры подают к нему нервные окончания. Мозг определяет, что делать дальше. Поэтому мы отдергиваем руку от пламени, не задумываясь об этом. То же самое происходит и при употреблении в пищу мяты. Ментол воздействует на рецепторы, которые отвечают за ощущение температуры и предупреждают мозг о том, что во рту стало прохладно. Но холод приятный, он нам нравится, возникает чувство свежести, мы не спешим выплюнуть мятное угощение.