Top.Mail.Ru
Ответы
Аватар пользователя
17лет
Изменено

Сколько времени нужно варить кальмаров для салата? И как правильно варить?

По дате
По рейтингу
Аватар пользователя
Новичок
17лет

В принципе, я согласен, что кальмары при варке становятся жесткими, но я их все же варю или поджариваю, правда от силы минут 5-7

Аватар пользователя
Мастер
17лет

Очистить от пленки тушки и на 1-2 минуты опускать в кипящую соленую воду. Но не дольше, а то станут резиновыми

Аватар пользователя
Просветленный
17лет

Не варить, замочить в лимонном соке на 30 минут.

Аватар пользователя
Мыслитель
17лет

не больше двух минут с момента закипания, а то жесткими стаут

Аватар пользователя
Ученик
17лет

мне тут как-то готовили салотик, так потребовалось чуть больше минуты в кипящей воде, если дольше - будут как резина